為更好做好疫情期間餐飲保障工作，在常態(tài)化防控的基礎(chǔ)上，溫州市計(jì)量技術(shù)研究院嚴(yán)把三關(guān)，確保堂食有序復(fù)工，切實(shí)保障全院職工舌尖上的安全。
一是嚴(yán)把堂食檢查關(guān)。對食材配送企業(yè)及菜品實(shí)施全面核查，從源頭上嚴(yán)格把關(guān)；做好堂食供餐前的衛(wèi)生規(guī)范，全面清掃、消毒，不留死角；做好工作人員每日健康檢查，嚴(yán)格落實(shí)帽子、口罩、手套、工作服全配套。
二是嚴(yán)把用餐安全關(guān)。采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分批用餐的供餐方式，延長堂食供餐時(shí)間，以部門為單位分批就餐，避免人群聚集用餐；采取分散分隔式用餐模式，用餐區(qū)設(shè)立用餐隔板，保證單人同向及雙人對角線入座，保持有效安全距離。
三是嚴(yán)把清理消毒關(guān)。加強(qiáng)餐廚垃圾分類投放、收集運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的巡查，并在食堂出入口配備餐廚垃圾集中投放點(diǎn)，供餐后分類投放；針對餐具采取多時(shí)段式清洗、消毒及烘干等模式，強(qiáng)化餐前餐后消毒工作。